餐具消毒清洗机生产厂家-莱克尔清洗设备加工

餐具消毒清洗机清洗工序的6个步骤

　　1、配送组回收餐具下车以后，粗洗工人对回收餐具进行入库，在进入车间时，以五箱为单位堆码。推箱入库，一般要求推第三箱上部边缘处，以防箱子倒坍，在推箱入库过程中，如发现箱子轮子不灵活，应在清点以后拿出修理。

2、按“轻拿轻放”原则，将成码箱子分层整齐摆放，打开箱盖，以套为单位进行清点，当批数量误差如少于回收数量的1‰，要求车间主任将清点数填写在车间报表上，并及时向配送进行反映。

3、粗洗前先开始在粗洗池中注水，餐具消毒清洗机厂家，注水过程中要求先加冷水，温度不得低于15度，加水---以漫过热水管出水口为准。然后再注入热水，以防热量损失，在清洗前水温不得低于55度，不得高于75度。

4、注入热水---终于以不超过池子---的2/5为准，然后在粗洗池中倒入消毒液与清洗剂。其中消毒1剂的用量为1kg，清洗剂用量为5kg，洗碗粉用量为0.2kg。所有掺量要求均匀加入，不得集中投放。

5、清洗用水准备好以后再将箱中餐具倒入池中，注意入池时餐具破损，要求方向以平行池长方向为准，箱边1大程度接近水面。

6、清洗完成后将池水集中泄出，在出口处要求对残杂物进行收集。

餐具消毒清洗机保养

1、程序控制器只能按顺时针方向旋转，禁止反转，否则会损坏程控器。

2、控制面板上的各种开关和按钮，餐具消毒清洗机，切忌被水淋湿，以免发生事故。

3、餐具消毒清洗机工作时，千万不要堵塞排气孔，以免排气不畅发生故障，同时也应注意不要移动和碰撞洗碗机。

4、使用高温挡清洗餐具时，排出的水温度还---，应注意不要被烫1伤。

洗涤刚结束时，也不要用手触摸温度还---的加热器。

5、洗涤结束后，若洗碗机过滤器积有残渣，要等加热器冷却后及时清理。

取出过滤器之前，应先将机内残渣清理，取出过滤器后，边用刷子清除残渣，边用自来水冲洗。清理干净后，将过滤器放回机内。

6、洗碗机内腔，应保持清洁，为了防止异味的产生，每月应用中性清洁剂清洁1～2次。

长期不用的洗碗机，应先将内外---清洁干净，再用软布擦干水分放入箱内，置于干燥通风处保存。